Spargelsortieren ...

Arbeitsbilder

... Arbeit auf dem Spargelfeld. Erst muss die spezielle Folie abgenómmen werden, sie dient zur Temperatursteuerung und zur Beikrautregulierung. Jede Stange muss einzeln gesucht werden, man erkennt den beginnenden Durchbruch der Stange, oder man sieht die Köpfe. Dann wird die Stange mit der Hand freigelegt und mit dem Stecheisen abgeschnitten. Das Stechloch wird mit einer Handkelle zuemacht, die Folie wieder draufgelegt.